9. sınıf Biyoloji ders kitabı (MEB Yayınları) sayfa 94 1. Tema Ölçme ve Değerlendirme 30 ve 31. soruların cevapları aşağıdadır. Önce kendiniz çözmeye çalışıp sonra kontrol etmenizi öneririz.

Sorular 93. sayfadaki tabloya göre cevaplanır. Tabloda 1. düzenekte enzim ve substrat yoktur, 2. düzenekte yalnızca substrat, 3. düzenekte yalnızca enzim vardır. 4–7. düzeneklerde enzim (2 ml), substrat (2 ml) ve tampon (pH 6) aynıdır; yalnızca sıcaklık farklıdır (22, 4, 40 ve 80 °C).

30. Soru

Cevap: A

Enzim ve substrat miktarı ile pH tüm düzeneklerde sabit tutulmuş, 4–7. düzeneklerde yalnızca sıcaklık değiştirilmiştir. Bu nedenle deney, sıcaklık değişiminin enzim aktivitesini etkileyip etkilemediğini araştırır. Enzim miktarı, substrat ve pH değiştirilmediği için C, D ve E sorularına yanıt aranmaz; saf su yalnızca hacmi tamamlamak için kullanılmıştır (B).

31. Soru

1, 2, 3 ve 7. düzeneklerde renk değişimi olmaz.

• 1. düzenek: Ne enzim ne substrat vardır.
• 2. düzenek: Substrat (katekol) vardır ama enzim yoktur; tepkime gerçekleşmez.
• 3. düzenek: Enzim vardır ama etki edeceği substrat yoktur.
• 7. düzenek: 80 °C’ta enzimin yapısı bozulur (denatürasyon), enzim çalışmaz.

Not: 5. düzenekte (4 °C) enzim çok yavaş çalıştığı için renk değişimi çok az ve geç görülür. En fazla kararma 40 °C’taki 6. düzenekte beklenir.

Sayfadaki çiğ süt araştırmasına ait 32, 33 ve 34. sorular Sayfa 95‘te cevaplanmıştır.

← Sayfa 93 Cevapları | Tüm Sayfalar | Sayfa 95 Cevapları →

Hata mı buldunuz? Bu sayfadaki bir cevapta hata fark ettiyseniz bize bildirin, hemen düzeltelim.

Bu sayfadaki çözümler Yazılı Deposu tarafından öğrencilere yardımcı olmak amacıyla bağımsız olarak hazırlanmıştır. Ders kitaplarının metin, soru ve görselleri sitemizde yayımlanmaz; tüm hakları sahiplerine aittir. Sitemiz Millî Eğitim Bakanlığı veya herhangi bir yayınevi ile bağlantılı değildir. Bir içerikle ilgili talebiniz için İletişim sayfasından bize ulaşabilirsiniz.