11. Sınıf Coğrafya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 121
11. sınıf Coğrafya ders kitabı (MEB Yayınları) sayfa 121 Uygulama (gıda israfı) sorularının cevapları aşağıdadır. Önce kendiniz çözmeye çalışıp sonra kontrol etmenizi öneririz.
1. Soru: Gıda israfını önlemeye yönelik çalışmalar
- Üretim ve hasat: Hasat makinelerinin ve hasat zamanının iyileştirilmesi; çiftçilere eğitim verilmesi.
- Depolama ve taşıma: Soğuk zincir, modern depo ve lisanslı depoculuğun yaygınlaştırılması; ambalajlamanın iyileştirilmesi (özellikle gelişmekte olan ülkelerdeki altyapı eksikliğine karşı).
- Perakende: Son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerin indirimli satılması veya gıda bankalarına bağışlanması; görünüşü kusurlu ama sağlıklı meyve-sebzelerin satışa sunulması.
- Hizmet sektörü: Restoran ve yemekhanelerde porsiyon seçenekleri, artan yemeklerin paketlenmesi ve bağışlanması.
- Evler: İsrafın %61’i evlerden kaynaklandığı için bilinçlendirme kampanyaları, okullarda israf eğitimi.
- Geri kazanım: Kaçınılmaz gıda atıklarının kompost ve biyogaz üretiminde değerlendirilmesi; israfı azaltmaya yönelik yasal düzenlemeler.
2. Soru: Günlük hayatta değiştirilmesi gereken davranışlar
Örnek cevap: Alışverişe liste ile gitmek ve ihtiyaçtan fazla ürün almamak; tabağıma yiyebileceğim kadar yemek almak; artan yemekleri saklayıp sonraki öğünde değerlendirmek; buzdolabındaki ürünleri son kullanma tarihine göre öne-arkaya dizmek; kuru ekmeği atmak yerine farklı yemeklerde kullanmak; dışarıda yemek yerken artanı paketletmek ve çevremdekileri de bu konuda bilinçlendirmek.
3. Soru: Bireysel önlemlerin ülke kaynaklarının sürdürülebilirliğine katkısı
Çöpe giden her gıda, onu üretmek için kullanılan toprağın, suyun, gübrenin, enerjinin ve iş gücünün de boşa harcanması demektir. İsraf azaldıkça aynı miktar kaynakla daha çok insan beslenebilir; tarım arazileri ve su kaynakları üzerindeki baskı hafifler, ithalat ihtiyacı ve döviz harcaması azalır. Çöp miktarının düşmesi atık depolama maliyetini ve çöplüklerden çıkan sera gazlarını azaltır. Böylece hem ekonomi hem çevre korunmuş, gelecek nesillere daha fazla kaynak bırakılmış olur.
← Sayfa 119 Cevapları | Tüm Sayfalar | Sayfa 122 Cevapları →
Hata mı buldunuz? Bu sayfadaki bir cevapta hata fark ettiyseniz bize bildirin, hemen düzeltelim.
Bu sayfadaki çözümler Yazılı Deposu tarafından öğrencilere yardımcı olmak amacıyla bağımsız olarak hazırlanmıştır. Ders kitaplarının metin, soru ve görselleri sitemizde yayımlanmaz; tüm hakları sahiplerine aittir. Sitemiz Millî Eğitim Bakanlığı veya herhangi bir yayınevi ile bağlantılı değildir. Bir içerikle ilgili talebiniz için İletişim sayfasından bize ulaşabilirsiniz.