10. sınıf Kimya ders kitabı (MEB Yayınları) sayfa 190 Konuya Başlarken (derişim birimleri) sorularının cevapları aşağıdadır. Önce kendiniz çözmeye çalışıp sonra kontrol etmenizi öneririz.

1. Soru

Örnek cevap: Ürünlerdeki madde miktarları çok farklı büyüklüklerdedir ve farklı amaçlarla bilgi verilir. Kolonyada alkol hacimce (derece), serum fizyolojikte tuz kütlece yüzde, havuz suyundaki klor çok az olduğu için ppm (mg/L), kan tahlilinde sodyum mmol/L, glikoz mg/dL ile ifade edilir. Çok küçük miktarlar için yüzde gibi birimler anlamsız derecede küçük sayılar verir; bu nedenle ppm gibi birimler seçilir. Çözeltinin katı, sıvı ya da gaz olması, çözünenin ölçülme kolaylığı (kütle, hacim, mol) ve kullanım alanı da birim seçimini belirler. Ayrıca besin etiketlerindeki BRD yüzdeleri tüketicinin günlük ihtiyacıyla karşılaştırma yapmasını kolaylaştırır.

2. Soru

Örnek cevap: Günlük 5 g tuz, farklı derişim birimleriyle ifade edilebilir. NaCl’nin mol kütlesi 58,5 g/mol alınırsa 5 g tuz yaklaşık 5 / 58,5 ≈ 0,085 moldür. Bu tuzun gün içinde alınan yaklaşık 2 L sıvıda çözündüğü düşünülürse derişim yaklaşık 0,043 mol/L (molarite) ya da 5000 mg / 2 L = 2500 ppm (mg/L) olur. Aynı miktar, bir besin etiketinde BRD’nin yüzdesi olarak da gösterilebilir: 1,2 g tuz içeren bir ürün, günlük 5 g sınırının %24’ünü karşılar.

← Sayfa 189 Cevapları | Tüm Sayfalar | Sayfa 191 Cevapları →

Hata mı buldunuz? Bu sayfadaki bir cevapta hata fark ettiyseniz bize bildirin, hemen düzeltelim.

Bu sayfadaki çözümler Yazılı Deposu tarafından öğrencilere yardımcı olmak amacıyla bağımsız olarak hazırlanmıştır. Ders kitaplarının metin, soru ve görselleri sitemizde yayımlanmaz; tüm hakları sahiplerine aittir. Sitemiz Millî Eğitim Bakanlığı veya herhangi bir yayınevi ile bağlantılı değildir. Bir içerikle ilgili talebiniz için İletişim sayfasından bize ulaşabilirsiniz.